ブドウ農園
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代表的なご質問とそれに対する回答を掲載しています。掲載されていないご質問は、お気軽にお問い合わせください。


Q:

醸造に関する知識がなくても大丈夫ですか?

A:

まったく問題ありません。実際、ほとんどのお客様が醸造経験のない方です。また、すべてをお任せで造ることも可能です。


Q:


いくらぐらいかかるのですか?

A:

お使いになるブドウの供給元になどよっても異なりますが、1,150,000円(税・送料込)からの提供となります(2010年実績)。


Q:


ブドウ農園やブドウ品種を選べるのですか?

A:

ブドウ農園、ブドウ品種ともにお選びいただくことが可能です。詳細は、契約ブドウ農園をご覧ください。


Q:


どれぐらいの期間で出来上がるのですか?

A:

ワインは農産物ですので収穫年によっても変動しますが、目安としては、こちらをご参照ください。もちろん、お望みのワイン・スタイルによっても変わります。特定の納期が決まっている場合など、お客様のご希望に合った形での提案をさせていただくことも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。


Q:


造ったワインは販売できるのでしょうか?

A:

お客様ご自身による販売には、酒販免許等が必要となります。


Q:


1樽だけでもボルドー・ブレンドのワインは造れますか?

A:

可能です。その場合、ベースとなるブドウ(通常カベルネ・ソービニオン)をお客様に所有していただき、クラッシュパッドが別に確保しておいた補助品種とブレンディングを行います。ワイン・プランの作成時に、ご希望の旨をお知らせください。


Q:


ラベルはどのようにして作成するのですか?

A:

お使いになる写真などがありましたらスタッフまでお送りください。ワイン・ラベルだけで1,000枚以上の実績を誇る、弊社ののデザイン・チームがお手伝いいたします。もちろん、お客様とお取引のある外部のデザイナーの方にデザインしていただくことも可能です。


Q:


ボトルやコルクは指定できますか?

A:

ボトル、コルクともにいくつかのオプションがございます。コルクには、オリジナルのデザインを入れていただくことも可能です。詳細は、パッケージ・デザインをご覧ください。


Q:


新樽を使いたいのですが・・・。

A:

もちろん対応可能です。但し、使用する樽のタイプはワインのスタイルにも大きく影響してきますので、必ずしも新しいものがよいというわけではありません。また、クラッシュパッドでは通常の新樽や古い樽のほかに、新樽と古い樽の両方を互い違いに使ったゼブラ・バレルと呼ばれる樽も用意しており、ご希望のお客様にご利用いただけます(33%新樽、50%新樽の2種類があります)。これにより、1樽のみ生産の場合でも新樽と古い樽の混合が可能になります。


Q:


ブドウ農園やワイナリーを訪れたいのですが・・・。

A:

ワイナリーへのご訪問は、基本的に随時承っております。お気軽にお問い合わせください。


Q:


クラッシュパッドで造られたワインを飲めるお店はありますか?

A:

CWG(東京・麻布十番)、s.l.o(東京・神楽坂)、Souple(大阪・天王寺)などで、一部のワインを提供しています。また、提携レストランは随時拡大していく予定です。詳細は、提携レストランをご覧ください。


Q:


ワインを日本に輸入するは非常に難しいと聞きましたが・・・。

A:

弊社にて責任を持って輸入業務を行います。成分分析表の提出など、法的な用件をすべて満たし、正式に日本で販売できる状態で輸入いたしますのでご安心ください。


Q:


ワインメーカーは誰ですか?経歴は?

A:

醸造チームには、ブドウ品種ごとに専任ワインメーカーが常駐しています。詳細は、醸造チームをご覧ください。